Spreco alimentare: un grave fenomeno culturale, sociale ed economico. A Caserta, è impegnata su questo la Caritas. In Italia, sono tante le iniziative che talvolta hanno anche coinvolto le politiche attive degli enti del territorio, oltre ad associazioni, fondazioni, banche, imprese.
A Caserta, qualche timido tentativo – ma solo nella scia di consumi più economici – lo fanno le numerose bancarelle di frutta e ortaggi a prezzi bassi allestite da alcuni esercenti, specie nelle periferie.
Altrove, hanno successo app e startup, come insegna il caso di due “giovanissime” iniziative in Lombardia. Leggi qui!
Spreco alimentare, va forte l’idea della frutta brutta ma buona
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